Знаете ли вы, что шпинат является отличным топливом для мышц?
К такому выводу пришли ученые из Каролинского университета (Швеция).
Группу добровольцев в течение трех дней кормили нитратами в той же дозе, которую организм получает при употреблении тарелки шпината. В начале и конце эксперимента все участники прошли тестирование на велотренажере с замером потребления кислорода. Оказалось, что разница в потреблении кислорода до и после приема нитратов составила от 3 до 5%!
Т.е. всего 300 г зеленых овощей в день способны снизить потребность мышц в кислороде до 5%. 💪
Эффект может продолжаться до трех суток! Секрет такого действия зеленых овощей — в их природных нитратах, которые помогают делать митохондрии – «моторные отсеки» каждой клетки – более эффективными.
Друзья, а вы любите шпинат? 😄